Ingredientes

Agua.

1 1/2 taza de porotos.

1 trozo de zapallo.

Condimentos a gusto (ejemplo : 1 cebolla, 2 dientes de ajo, oregano, salsa de soya  o aceite de oliva, pimienta).

100 gramos de fideos.

1 cucharada de sal de mar.

Preparación (40 minutos)

Remoje los porotos en el doble de agua fria durante unas 12 horas.

Corte el zapallo en cubitos.

Cuele los porotos y coloquelos con el zapallo en el doble de agua ya hirviendo. Luego cocine a fuego medio durante  unos 30 minutos (hasta que los porotos y el zapallo estén blandos).

Pele y pique la cebolla y los ajos. Calientelos en un sartén con un poco de salsa de soya o aceite de oliva. Agregue oregano, piminenta o algún otro condimento deseado.

A los 30 minutos de cocimiento de los porotos y el zapallo agregue los condimentos y solo 100 grs de tallarines (para que no queden tan secos).

Cocine por 10 minutos más, apague el fuego, agregue una cucharada de sal de mar bien esparcida y revuelva para que se disuelva.